Vigilância Sanitária trabalha durante os festejos juninos

A venda de comidas e bebidas típicas, durante os festejos juninos, está sendo acompanhada de perto por fiscais do Departamento de Vigilância Sanitária Municipal em Arapiraca. Uma equipe de 20 fiscais vem realizando o trabalho desde o dia quatro de junho, com a abertura dos festejos juninos.

Os profissionais se revezam durante as noites para atuar no acompanhamento acerca da comercialização de comidas e bebidas típicas com vendedores ambulantes e nas barracas montadas na área urbana e nas comunidades rurais nessa época do ano.

A coordenadora de Vigilância Sanitária, Walquíria Bastos, esclarece que os fiscais estão orientando os comerciantes e consumidores para a importãncia dos cuidados com a manipulação dos alimentos, bem como a higiene e o uso de avental, luvas e toucas de proteção.

"Nessa época do ano é bastante comum a incidência dos casos de infecção intestinal provocada pelo consumo de alimentos estragados", revela.