Programa de Educação Alimentar entregará certificados

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A Prefeitura de Arapiraca, através das secretarias de Indústria Comércio e Serviços e de Assistência Social, em parceria com Tiro de Guerra 07015, apoiam a realização do curso “Sesi Cozinha Brasil”. O evento, que iniciou na segunda-feira(20), será encerrado na sexta(24) com entrega de certificados aos participantes do programa, como parte das comemorações alusivas ao Dia do Soldado.

O Programa “Sesi Cozinha Brasil” tem como principal objetivo promover ações de educação alimentar visando à qualidade de vida da população, por meio do ensino da prática de uma alimentação baseada no alto valor nutritivo, baixo custo e no consumo de itens saudáveis, aproveitando integralmente os gêneros alimentícios.

O curso é totalmente gratuito e ocorre em uma unidade móvel com todos os equipamentos e utensílios necessários para o desenvolvimento das aulas.

Com carga horária de dez horas, divididas em quatro turmas, o conteúdo programático é composto de aulas teóricas e práticas.

Entre os temas abordados estão: comportamento alimentar; elaboração de cardápio equilibrado, planejamento de compras, aproveitamento integral dos alimentos e aproveitamento de sobras.

Com relação a estes dois últimos temas, os alunos aprenderam a fazer suco de casca de mamão com laranja, e bolo de casca de banana. Alimentos com baixas calorias também fizeram parte do cardápio das aulas práticas, a exemplo do suco verde, feito com couve, maracujá e limão, além de brigadeiro de macaxeira.

O curso conta com a participação de moradores de vários bairros de Arapiraca, familiares e membros do Tiro de Guerra, além de servidores públicos municipais.