Motiva Ação realiza visita técnica no Restaurante Jerimum
A Prefeitura de Arapiraca, através do Programa Motiva Ação, com o Grupo de Culinária do Bálsamo, realizou uma visita técnica ao Restaurante Popular Jerimum. A comitiva teve a oportunidade de conhecer a cozinha, os equipamentos utilizados e ainda o processo de produção das refeições.
A visita possibilitou enriquecimento dos conhecimentos, aprimorou a prática e elevou a auto-estima dos participantes, além de uma explanação dos valores nutricionais dos alimentos ofertados pelo restaurante.
A organização, os equipamentos, tudo é espetacular. Adorei conhecer os “bastidores” do Jerimum. Com isso, nascem novas idéias empreendedoras para o grupo, diz Cledja Maria de Pereira, participante do grupo.
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