Concurso Cultural de Culinária Junina aquece o shopping neste sábado

O paladar sempre foi uma das coisas que mais chamaram a atenção de um povo. É algo cultural.

E o Nordeste tem muito desse traço gastronômico forte em suas entranhas, sobretudo no que diz respeito a grãos, raízes e hortaliças, com o evidente charme de seu tempero.

Para tanto, a Prefeitura de Arapiraca, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, Lazer e Juventude (SMCLJ), vai realizar no Arapiraca Garden Shopping o seu 1º Concurso Cultural de Culinária Junina neste sábado (24), Dia de São João, a partir das 17h.

A intenção é evidenciar tanto os talentos locais para a cozinha como as delícias que temos ao nosso dispor no dia a dia e o que pode ser feito com elas.

Durante este “São João: Arapiraca Virou Xodó”– que tem o patrocínio Grupo Coringa e o apoio cultural do Arapiraca Garden Shopping, CDL e Unicompra –, foi efetuado um chamamento gastronômico e cinco candidatos passaram pelo crivo da comissão julgadora e foram selecionados:

* Alexis Zoltan, com a Polenta de Carne Seca Frita e Molho de Mungunzá;

* Paulo Henrique Barbosa Mateus, com a Farofa de Cuscuz com Amendoim e Carne do Sol;

* Kelly Rodrigues, com o Brownie com Amendoim e Recheio de Paçoca;

* Valmira Porfírio da Silva, com a Polenta Recheada com Carne Seca e Bacon; e

* Karine Mércia Salustiano de Souza, com o Bolo de Milho.

O evento acontecerá no Espaço Gourmet do shopping, perto das escadas rolantes, e é aberto ao público. Os participantes, por sua vez, devem chegar com 2h de antecedência.

Os critérios para julgamento por parte da comissão serão criatividade (0 a 5 pontos), uso de ingredientes tradicionais dos festejos juninos (0 e 5 pontos) e apresentação visual do prato (0 a 5 pontos).

Os três mais bem pontuados receberão prêmios, como um fim de semana no hotel Ritz Suítes – para o primeiro lugar– e um passeio nos canyons do Rio São Francisco – para o segundo e terceiro (veja mais aqui).

• Confira a programação no “São João: Arapiraca Virou Xodó”

Cultura na Praça Especial

Dia 12, 19 e 26 // 8h // Praça Luiz Pereira Lima // Centro

Arraiá Centrá – Mercado do Artesanato Margarida Gonçalves

Dia 16 // 20h // Maxsuel do Acordeon

Dia 17 // 19h //Mário Maia e Banda – 21h // Touzinho e Seu Pé de Serra

Dia 18 // 20h // Bastinho da Sanfona

Dia 23 // 20h // Zé Maria e Seu Pé de Serra

Dia 24 // 19h // Forrofiando – 21h // Jordão e Banda

Dia 25 // 20h // Severo da Mata Limpa

Dia 27 // 20h // Afrísio Acácio e Sua Gente // Resultado Final dos Arraiás Comunitários (apuração do 15º Concurso de Resgate às Tradições Juninas)

Dia 28 //19h // Victor do Acordeon – 21h // Forró Xamego e Xodó

Arraiá da Parceria

Das 14h às 18h // Largo do Bom Conselho // Centro

Dia 20 // Trio Forró e Xamego

Dia 21 // Trio Forró Suado

Dia 22 // Coco de Roda Balança Mas Não Cai (infantil)

Dia 23 // Coco de Roda Balança Mas Não Cai (adulto)

Concurso de Culinária

Dia 24 // 17h // Concurso de Culinária Junina no Arapiraca Garden Shopping

Rainha do Milho

Dia 25 // 16h // Concurso da Rainha do Milho no Arapiraca Garden Shopping

Quadrilhas Estilizadas no Arapiraca Garden Shopping

Praça de Alimentação // 19h

Dia 11 // Junina Dona Ciça

Dia 15 // Novo Styllo

Dia 16 // Junina Lengo Tengo

Dia 17 // Canarraiá Kids

Dia 18 // Junina Renascer do Sertão

Dia 24 // Canarraiá // Forrozinho Petequinha e Florzinha

Concurso de Quadrilhas Estilizadas

Dia 29 // 18h30 // Ginásio Municipal João Paulo II // Centro

15º Concurso de Resgate às Tradições Juninas

Confira os dias dos Arraiás Comunitários:

Dia 12 (segunda-feira)
19h // Arraiá Luar do Sertão // Zélia Barbosa Rocha

Dia 13 (terça-feira)
19h // Arraiá Brisa do Lago // Olho d’Água dos Cazuzinhas

Dia 14 (quarta-feira)
19h // Arraiá Baile na Roça // Itapicuru

Dia 15 (quinta-feira)
19h // Arraiá Jardim das Paineiras // Jardim das Paineiras

Dia 16 (sexta-feira)
19h // Arraiá Xô Dengue Lengue // Gruta d’Água
21h // Arraiá Matuto Macho // Jardim Esperança

Dia 17 (sábado)
19h // Arraiá do Pedoca // Eldorado

Dia 18 (domingo)
19h // Arraiá Aracajana // Cajarana

Dia 19 (segunda-feira)
19h // Arraiá Balança Mas Não Cai // Santa Edwiges

Dia 20 (terça-feira)
19h // Arraiá Vaqueiro Nordestino // Manoel Teles

Dia 21 (quarta-feira)
19h // Arraiá Gonzagão // Baixão

Dia 22 (quinta-feira)
19h // Arraiá Lengo Tengo // Brasília

Dia 23 (sexta-feira)
19h // Arraiá Caxi na Roça // Poção
21h // Arraiá Canarraiá // Canafístula